Uma estratégia alimentar conhecida como “dieta que imita o jejum” vem despertando o interesse da comunidade científica por seus possíveis benefícios no tratamento do câncer.
O protocolo, desenvolvido pelo bioquímico italiano Valter Longo, baseia-se em períodos curtos de restrição calórica rigorosa que simulam os efeitos do jejum completo, mas sem privar totalmente o corpo de nutrientes essenciais. Pesquisas indicam que essa abordagem pode proteger as células saudáveis e tornar as células tumorais mais sensíveis ao tratamento contra o câncer.
Em entrevista à jornalista Lucia Helena de Oliveira, na coluna do VivaBem/UOL, o Dr. Antonio Buzaid, cofundador do Instituto Vencer o Câncer, destacou o potencial dessa dieta como aliada no tratamento oncológico. Segundo ele, a proposta do Dr. Longo representa uma linha de pesquisa promissora que integra ciência, nutrição e oncologia, abrindo novas perspectivas para o cuidado personalizado de pacientes com câncer.
No entanto, dr Buzaid avisa à jornalista, num trecho da coluna: ‘”Em primeiro lugar, é uma dieta muito dura de ser seguida”, reconhece o médico brasileiro. “E ela exige a orientação de perto de um nutricionista especializado”, acrescenta’.
Valter Longo estará no Brasil em novembro, a convite do Instituto Vencer o Câncer, para debater o tema e apresentar evidências científicas sobre a dieta, longevidade e prevenção de doenças.
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