O impacto dos alimentos no aparecimento ou na proteção contra o câncer de próstata é muito discutível.
Uma dieta rica em verduras e frutas frescas parece proteger contra a doença, em especial o consumo de tomate, goiaba e outros alimentos ricos em licopeno, uma substância antioxidante. No entanto, as conclusões a respeito do valor protetor do tomate carecem ainda de confirmação mais sólida.
O alfatocoferol parece ter efeito protetor, enquanto o betacaroteno parece predispor ao câncer de próstata. O impacto de outras vitaminas e microelementos, como o selênio, não é conclusivo.
O consumo de leite pode estar associado a um aumento da incidência, assim como o consumo de cálcio, mas esse dado ainda não é conclusivo.
