A pirâmide alimentar pode ser seu guia para uma dieta equilibrada e uma alimentação saudável. Ela foi desenvolvida pelo Departamento de Agricultura Americano e oferece orientações simples e fáceis para você escolher seu cardápio. Também mostra de forma clara e objetiva como alcançar as necessidades de calorias e nutrientes utilizando seus alimentos habituais, tornando-a, assim, prática e flexível. A versão mais recente desse guia é de 2005 e preconiza os pontos a seguir:
1. Pratique atividade física regularmente e de preferência com acompanhamento profissional. Não se esqueça de hidratar-se (tome pelo menos dois litros de água por dia);
2, 3. Utilize como base alimentar cereais, pães e massas integrais e óleos vegetais;
4, 5. Coma frutas, legumes e verduras com colorações variadas;
6. Consuma uma porção de castanhas/nozes ou leguminosas (feijão, ervilha, lentilha etc.) pelo menos uma vez ao dia;
7. Utilize como base proteica carnes magras, assim como ovos (gemas: apenas duas vezes por semana);
8. Leite e derivados magros, se bem tolerados, devem ser ingeridos duas vezes ao dia. Procure alimentos enriquecidos com lactobacilos probióticos;
9. Doces, enlatados e embutidos devem ser consumidos como exceções. Procure ingeri-los apenas uma vez por semana.
O Instituto Vencer o Câncer é uma Organização da Sociedade Civil de Interesse Público (OSCIP), fundada pelos oncologistas Dr. Antonio Carlos Buzaid e Dr. Fernando Cotait Maluf, com atuação em 3 pilares: (1) Informação de excelência e educação para prevenção do câncer. (2) Implementação de centros de pesquisa clínica para a descoberta de novos medicamentos. (3) Articulação para promoção de políticas públicas em prol da melhoria e ampliação do acesso à prevenção, ao tratamento e à cura do câncer.
